CLOS PUY ARNAUD 2017
Depuis 2000, Thierry Valette et toute l'équipe de la propriété se donnent comme mission de produire des vins fins, frais et minéraux dont la puissance reste toujours contrôlée grâce à des procédés d'extraction très doux. Les terroirs de Clos Puy Arnaud, constitués de très faible épaisseur sur calacaires à astéries et à 20% des côtes et pied de côtes argilo calacaires, se situent à une altitude entre 75 et 100 m, profitant ainsi d'un emplacement remarquable tant au point de vue de la ventilation que de la luminosité. Il est conduit en Agriculture Biologique depuis 2001 et biodynamique depuis 2004 (vins certifiés AB & Biodyvin).
Clos Puy Arnaud : le grand vin du domaine n'est pas un faire-valoir : c'est la cuvée la plus produite ! Le merlot l'emporte ici, habilement passé en barrique, sans outrance, donnant un rouge de grande élégance, tout en fruit et en plénitude, qui vieillira admirablement 10 à 15 ans
