Champagne Perseval-Farge : Cuvée C. de Pinots (Blanc de Noirs - 1er Cru)

Champagne Perseval-Farge : Cuvée C. de Pinots (Blanc de Noirs - 1er Cru)

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Appellation : Premier Cru Assemblage : 50% Pinot Noir et 50% Pinot Meunier Mise en bouteille : 2012 Assemblages de différents millésimes : 2011 : 40% 2010 : 25% 2009 : 35% Dosage : 6,5g/l FML partielle : 18% sans FML Assemblage parfaitement abouti des deux Cépages Noirs Champenois (Pinot Noir et Pinot Meunier). Des vins de réserve vinifiés en fûts de chêne apportent une régularité reconnue. Ce vin original révèle une jolie effervescence. Des belles complexités aromatiques (brioche, abricot) au nez; une bouche très structurée, élégante et sophistiquée.