Menu du jeudi 28 janvier au samedi 30 janvier
St jacques, Anguilles fumées, pruneaux d’Agen, noisettes
Cappuccino de champignons, chicorée, canard, croûtons
Skrei, risotto comme une paella, jus safrané
Poire fumée, crémeux caramel au beurre salé, crumble sapin
l accord vin de cette semaine avec le menu TANT PIS
Car il faut savoir dire Tant pis ! Cette semaine je propose de le dire avec gourmandise...
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