Tablette de chocolat Lachuá Guatemala - ISABELLE ARPIN X BENOIT NIHANT

Tablette de chocolat Lachuá Guatemala - ISABELLE ARPIN X BENOIT NIHANT

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Aujourd’hui, Benoît Nihant et Isabelle Arpin allient leurs forces et savoir-faire pour réaliser ce qu’ils font de mieux : du délice pur ! De cette collaboration inédite, sont nées deux douceurs chocolatées, exquises et gourmandes

Réalisée dans les ateliers du Chocolatier liégeois, cette tablette grand cru 70% est le résultat d'un voyage au cœur d'une forêt tropicale du Guatemala. La « Lachuá Laguna », au Guatemala, est un lac aux eaux turquoises cristallines entouré de forêt tropicale. C'est aussi et surtout une zone protégée, abritant des communautés Maya Q’eqchi’ entièrement autonomes et ce, grâce à leur production de cacao, miel, cardamome et maïs.

Avec ses notes fruitées aux soupçons fleuris et ses touches de thé noir, la précieuse fève dénichée par le Cacaofévier ne pouvait que séduire sa nouvelle alliée, par son histoire et son unicité. Pari gagné, puisque cette tablette de chocolat aux parfums somptueux est rapidement parvenue à conquérir la Cheffe bruxelloise, pour le plus grand plaisir de son créateur.

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